La piccola realtà agricola della famiglia Dal Bosco (Gelmino, Cristina e i figli) è situata a Brognoligo, nel cuore della zona di produzione del Soave Classico, zona limitata ai soli comuni di Soave e Monteforte D’Alpone, in provincia di Verona.
L’azienda è nata nel 2002, dopo che la famiglia decise di iniziare a vinificare in proprio le uve che prima venivano conferite ad una locale cantina sociale. La superficie vitata è di 12 ettari suddivisi in tanti vigneti di piccole estensioni situati sui colli del Soave Classico. E’ qui, tra pendii rocciosi e colli ripidi dove il terreno è di origine vulcanica, che la garganega matura e rivela tutto il suo potenziale donando vini unici e irripetibili altrove: una combinazione di struttura ed eleganza avvolta da equilibrata acidità e spiccata mineralità.
L’azienda della famiglia Dal Bosco rimane una realtà a conduzione familiare, rispettosa della tradizione, legata al proprio territorio, consapevole che solo valorizzando i vitigni autoctoni tradizionali e privilegiando una viticoltura vocata all’ottenimento della qualità si possono ottenere vini tipici e nettamente riconoscibili, capaci di sorprendere positivamente il degustatore.
CHI SIAMO
La famiglia Dal Bosco è composta da Gelmino Dal Bosco e la moglie Cristina: i creatori de "Le Battistelle". Oggi include anche i figli Andrea e Gloria. Insieme si occupano dei vigneti, della cantina e dell'accoglienza. La storia che lega la famiglia Dal Bosco al paese di Brognoligo è di lunga data, certificata grazie allo studio del Prof. Massimiliano Bertolazzi sulle radici della famiglia Dal Bosco a Brognoligo. Oggi è presente un albero genealogico della Famiglia Dal Bosco che risale da oggi fino al 1644.
I NOSTRI VINI
SOAVE DOC CLASSICO I RASOLI
Il vigneto "I Rasoli" poggia su piede franco.
In poche bottiglie l'emozione della salvaguardia di un vitigno quasi scomparso
SOAVE DOC CLASSICO ROCCOLO DEL DURLO
La vigna Roccolo Del Durlo si estende su un territorio vulcanico nel cuore del Soave Classico. Il vigneto è caratterizzato da ripidità accentuate sostenute da muretti a secco di roccia basaltica e numerose vecchie vigne ultracentenarie. In questo habitat ideale l'uva garganega riesce a trasmettere emozioni uniche non ripetibili altrove.
SOAVE DOC CLASSICO BATTISTELLE
Battistelle è un vigneto estremo: per pendenza, per il tanto lavoro che la sua conduzione richiede e per la passione con cui l'uomo ha strappato un pezzo di terra alle vulcaniche rocce
SOAVE DOC CLASSICO MONTESEI
Nasce dai colli con esposizione a sud e da altri piccoli vigneti con simili caratteristiche, dove il terreno di origine vulcanica è profondo e ricco di argilla e limo.
Soave DOC Spumante Settembrino
É una bollicina fresca e dinamica, che richiama i profumi più delicati ed eleganti della Garganega.
